Partyservice_2017_1

Unsere Partyservice - Menüvorschläge

Mit unserem Partyservice bewirten wir Ihre Gäste ganz nach Ihrem Wunsch. Ob Motto-Party oder Geburtstagsfest, ob Hochzeit, Jubiläum, Firmenfeier oder „einfach-so-Party“, wir stellen für Sie kalte oder warme oder kalt/warme Büfetts zusammen, liefern Ihnen die Speisen zum vereinbarten Zeitpunkt an den gewünschten Ort und bewirten auf Wunsch auch gerne Ihre Gäste.

Suppen

 

 

 

Rindfleischsuppe

         3,00 €

Zuckerschotencremesuppe

         3,00 €

Partysuppe

         3,20 €

Käsesuppe

         3,20 €

Tomaten -Bohnen - Suppe mit Mettwurst

         3,20 €

Gyrossuppe

         3,50 €

Mandelcremesuppe mit Putenfilet

         3,50 €

Champignonsuppe mit Filetstreifen

         3,50 €

Gulaschsuppe

         3,80 €

 

 

Menü 1

 

 

 

Lachslasagne

 

Hackfleischlachslasagne

 

Salatauswahl

7,50 €

 

 

Menü 2

 

 

 

Hähnchenfilet im Cornflakes - Mantel, Champignonsauce

 

Schweineschnitzel  mit Zigeunersauce

 6,50 €

 

 

Menü 3

 

 

 

Backschinken, Senfsauce

 

Sauerkraut

 

Kartoffelpürree

8,80 €

 

 

Menü 4

 

 

 

Schweinesteaks mit geschmorten Paprika

 

Hähnchenfilet mit Tomate und Mozzarella überbacken

 

Rosmarinkartoffeln, Gnocchi

 

Gemüseauswahl

  10,50 €

 

 

Menü 5

 

 

 

Schweinemedaillons, dazu eine Rahmsauce mit fr. Champignons

 

Hähnchenfilet in Mandelhülle, Currysauce

 

Salatauswahl

 

Kartoffelgratin,  Spätzle

10,50 €

 

 

Menü 6

 

 

 

Schweinemedaillons mit Pfefferkäse gefüllt

 

Putensteaks mit Röstzwiebelkruste

 

Salatauswahl

 

Bratkartoffeln, Schupfnudeln

 

Cappuccinocreme, Erdbeercreme

12,00 €

 

 

Menü  7

 

 

 

Geschmorter Tafelspitz, dazu eine Burgundersauce

 

Hähnchenfilet mit Frischkäse gefüllt, Kräutersauce

 

Gemüseauswahl

 

Salatauswahl

 

Schmorkartoffeln,  Butterspätzle

 

Karamellcreme,  Joghurtcreme mit Erdbeergrütze

13,50 €

 

 

Menü 8

 

 

 

Kalbsbraten, dazu eine Morchelsauce

 

Putenfilet gefüllt mit Schinken und Salbei, Tomatensauce

 

Lachsfilet mit Hummersauce

 

Gemüseauswahl

 

Salatauswahl

 

Semmelknödel, Petersilienkartoffeln, Butterreis

 

Mandelcreme mit Orangensauce, Herrencreme

 14,00 €

 

 

Fingerfoodbüfett

 

 

 

Steakröllchen,  Schnitzelchen mit Pfefferkäse, Mini - Burger

 

Kanapees mit Forelle, Garnelen in der Pastete,

 

Räucherlachspralinen

 

Mozzarella im Schinkenmantel,  Hähnchenfilet in Kokoshülle

 13,50 €

Im Preis ist die MwSt. enthalten.
Gern liefern wir auch Geschirr und Besteck gegen Aufpreis .

Partyservice - kombinieren Sie selbst

Vorspeisen

Kalte Vorspeisen

Kanapees
Geflügelcocktail, Krabbencocktail
Antipasti - Variation
Melone mit Parmaschinken
Auswahl von Räucherfischen
Vorspeisenplatte mit Roastbeefröllchen,
Medaillons und Schinkenröllchen
deftige Wurstauswahl 
Geräucherte Putenbrust ausgarniert
Windbeutel gefüllt mit Obatzda
Käseauswahl

Suppen

Klare Tomatensuppe
Klare Ochsenschwanzsuppe
Petersiliencremesuppe
Brokkolicremesuppe
Selleriecremesuppe
Currycremesuppe
 
mit Putenbruststeifen Paprika und Zucchini
Lauchcremesuppe mit Mettbällchen
Fischsuppe “Französische Art“

Salate

Blattsalate, Eisbergsalat, Feldsalat,
Radicchio, dazu Dressing nach Wahl
Chinakohlsalat mit Mandarinen
Schichtsalat, Tomate mit Mozzarella
Mariniertes Grillgemüse, Bauernsalat
Bohnensalat, Krautsalat, Möhrensalat
Staudenselleriesalat mit Rosinen
Farmersalat, Waldorfsalat
Lauch – Ananassalat,
Gurken in Dillschmand,
Rote-Bete Apfel-Salat, Brokkolisalat
Reissalat mit Thunfisch, Kartoffelsalat

Gemüse

Apfelrotkohl, Rahmwirsing
Gemüseauswahl z. B. mit Blumenkohl, Erbsen, Brokkoli, Möhren  und Speckbohnen
Gemüseauswahl z.B.  mit Spitzkohl,
Grilltomate, Bohnenbündchen u. Champignons
Gemüsepfanne “Italienische Art”
mit frischen Paprika, Champignons, Zucchini
und Zwiebeln in Tomatensauce
Kaisergemüsetopf mit Brokkoli, Möhren, Zuckerschoten und Käse überbacken
Saisongemüse z.B. Pfifferlinge oder
frischer Stangenspargel, dazu Buttersaucen



Hauptgerichte

Fisch

Ofenlachs mit Mandelstreusel
Saltim Bocca vom Zander
Grillgemüse mit Garnelenspieße

Vegetarisch

Ravioli mit Spinat gefüllt  in Rahmsauce
Sauerkraut – Kartoffel - Gratin
Orientalischer Gemüseauflauf
Gemüseschnitzel mit Tomate und Mozzarella überbacken
Wirsingroulade gefüllt mit Blattspinat und Frischkäse

Geflügel

Hähnchenbrustfilet mit Paprikakruste,
dazu Tomaten -  Chili -  Sauce
Hähnchenroulade mit Mandeln und Aprikosen, gefüllt, Sauce mit roten Pfefferbeeren
Hähnchen “Bäuerin Art”
deftiges Partygericht mit Brustfilet und Keulen
Putensteaks Chinesische Art auf Wokgemüse
Putengeschnetzeltes in Curryfruchtsauce geschmorte Gänsekeulen oder Entenkeulen

Schwein

Röstzwiebelsteaks auf Rote Bete Sauce
 Schweinelendchen Madagaskar
Schweinemedaillons mit einer Calvadossauce
Schweinefilet
gefüllt mit Brokkoli und Mandeln, Sauce Bernaise
Ratsherrenpfanne
 
Partygericht mit Filets, vom Schwein, Pute und Rind
Cordon bleu vom Schweinerücken
Schnitzelpfanne
überbacken mit Paprika, Zwiebeln und Käse
Schweinegeschnetzeltes Züricher Art
Chili – Kasseler, Schweinehaxen
Schweinebraten mit Senfkruste

Rind

Sauerbratenrouladen
gefüllt mit Aprikosen, Schinken und Zwiebeln
Rinderschmorbraten “Esterhazy”
Westfälischer Pfefferpotthast
Tafelspitz, dazu eine Meerrettichsauce
Hüftsteaks mit Zwiebelkruste
Rindergeschnetzeltes Stroganoff

Wild

Geschmorte Hirschkeule in Rotweinsauce
Wildschweingulasch in Schwarzbrotsauce
Sauerbraten von der Wildschweinkeule

Nachspeisen

Kaffeecreme mit weißer Schokolade
Mascarpone – Lemon – Creme mit Erdbeeren
Proseccocreme mit Pfirsich
Rote Grütze mit Vanillesauce
Kirschtiramisu, Himbeertiramisu
Mousse au chocolat
Buttermilch – Orangencreme
Schwarzwaldcreme
Rotweincreme mit Schokoladensahne
 

Im Preis ist die MwSt. enthalten.
Gern liefern wir auch Geschirr und Besteck gegen Aufpreis .

Öffnungszeiten:
Sonntag 10:00 Uhr - 24:00 Uhr
Mo.-Di.-Fr.-Sa. von 11:00 Uhr bis 14:00 Uhr und von 16:00 Uhr bis 24:00 Uhr
Mittwochs Ruhetag
Donnerstag  von 16:00 Uhr bis 24:00 Uhr

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